Préparation : 10 min.
Cuisson : 30 min.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2-3 courgettes
- 2 verres de riz (environ 240g)
- 20 cl crème liquide
- gruyère râpé
- sel, poivre
- herbes de Provence


Préparation :

Préchauffez le four Th. 6/7 (180-200°C).

Epluchez partiellement les courgettes et râpez-les.
Huilez un plat à four, étalez le riz (environ 1 cm) recouvrez des courgettes râpées.

Mélanger dans un bol la crème, sel, poivre, herbes selon votre goût, versez sur le gratin et étalez-le. Parsemez de gruyère râpé.

Mettez au four au milieu, environ 30 min.